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Dove mangiare in Perù – Ristoranti

Ristoranti a Lima

RISTORANTE MANGO

Indirizzo: Lima – Peru – Miraflores Av. Malecón de la reserva nro. 610 int. 402

Telefono: 051-01-02428110

Sito web: http://mangosperu.com/

A parte il classico buffet, il menu di Mango offre un’ampia gamma di delizie della cucina peruviana e di altre parti del mondo, con piatti a base di pesce, cocktail innovativi e fantastici dessert.

RISTORANTE PUNTO AZUL

Indirizzo: Lima – Peru- Av. Benavides 2711 – Miraflores

Telefono: 051-01- 260 8943

Sito web: http://puntoazulrestaurante.com/

Il menu di Punto Azul offre molti piatti cucinati con ingredienti di alta qualità, che quando abbinati creano il fascino e la reputazione di questa cucina che offre di tutto: dal pesce e il ceviche alla pasta o le minestre. Punto Azul è rinomato per la sua storia ricca di sapori che hanno conquistato il mondo.

RISTORANTE CALA

Indirizzo: Circuito de Playas, Barranco 15063 Lima – Peru

Telefono: +051-01- 4772020 / +51 99 8247326

Sito web: http://calarestaurante.com/

Situato in riva al mare in una delle capitali gastronomiche più rinomate al mondo, il Cala offre una cucina innovativa a base dei sapori tradizionali peruviani sposati con i segreti del Mediterraneo. In questo ristorante troverete un abbinamento di esperienza e creatività assieme alle più moderne tecniche culinarie che producono una grande varietà di piatti e specialità di mare.

RISTORANTE PANCHITA-SAZÓN CRIOLLA

Indirizzo: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores, Lima-Peru

Telefono: 051-01- 2425957

Opening hours: – Monday – Saturday: 12:00 – 0:00 – Sundays: 12:00 – 17:00

Sito web: http://panchita.pe/

Cucina creola, tradizionale e moderna, un omaggio alla tradizione e alla cultura di Lima. I migliori prodotti, stufati o fritti, e sapori tradizionali. La cucina di Panchita è gustosa, speziata e generosa, come una jarana limeña.

MUSEO LARCO CAFÉ-RESTAURANT

Indirizzo: Av. Bolívar 1515, Pueblo Libre, Lima 21 – Peru

Telefono: 051-01- 462-4757 – 461-1312

Opening hours: – Monday to Saturday – Sunday: 09:00 – 22:00

Sito web: http://www.museolarco.org/cafedelmuseo/

Al Caffé-Ristorante Museo Larco potrete assaggiare i migliori piatti peruviani e internazionali. Il menu è variato con piatti leggeri e cucinati al momento, fra cui pietanze calde o fredde, insalate, panini, torte e dolci, bevande calde o fredde, pisco sour, vino e birra. Tutti i piatti sono preparati con ingredienti freschi del giorno.

RISTORANTE LA HUACA PUCLLANA

Indirizzo: General Borgoño cdra. 8, Huaca Pucllana – Miraflores

Telefono: 01-445 4042

Sito web: http://www.resthuacapucllana.com/es/

Questo ristorante offre una cucina peruviana tipica e raffinata, preparata con una grande varietà di prodotti, pesce, crostacei e verdure di svariati i colori e sapori.
La cucina del ristorante La Huaca Pucllana è rinomata per il grande rispetto degli ingredienti e la creatività con cui sono usati – semplicità e passione con sapori esaltati.

Ristoranti a Paracas

RISTORANTE WAYRA

Indirizzo: Av. Paracas N°23 – Paracas-Ica

Telefono: 056-532441

Opening hours: 06:00– 23:00

Sito web: http://wayraparacas.com/

Piatti a base di pesce e crostacei preparati in molti modi diversi: Corvina cebiche è il piatto forte, ma anche il pesce Corvina con quinoa in una salsa ai gamberi, Corvina ripiena di gamberetti in salsa al curry o Corvina in salsa meunière. Questi piatti sono in genere accompagnati da un vino bianco Tacama.

Ristoranti a Nasca

RISTORANTE EL PORTON

Indirizzo: Ignasio Morsesky 120 Nasca, Ica – Peru

Telefono: +51 056-523490 / +51 956789810

Sito web: http://elportonrestaurant.com.pe/

Dal 1996 El Portón è un ristorante turistico specializzato in cucina creola, carni, pollo, pesce e pasta – una cucina di alta qualità. El Portón offre un viaggio immaginario con i sapori più svariati e gli aromi della regione. Potrete capire perché la cucina peruviana è una delle più squisite e variate al mondo.

RISTORANTE VIA LA ENCANTADA

Indirizzo: Nasca, Bolognesi #282

Telefono: +51 56524216

Sito web: http://vialaencantada.com.pe/

"Via la Encantada" è un ristorante di alta classe con un servizio impeccabile, con anni di esperienza ed è un leader della gastronomia di Nasca. Offre antipasti e insalate, menu vegano, spiedini di Piqueos e molti altri piatti gustosi.

Ristoranti a Arequipa

RISTORANTE EL ZINGARO

Indirizzo: San Francisco 309 – Arequipa Peru

Telefono: +51-054-217662

Sito web: http://zingaro-restaurante.blogspot.pe/

Situato nel cuore della città in una casa in stile coloniale, serve piatti tradizionali di Arequipa e creazioni innovative dello chef accompagnati da vini scelti della sua ricca cantina. Fra questi, le migliori etichette di vini argentini e cileni e una grande varietà di vini spagnoli, italiani e francesi. É anche molto noto per i SOUR, non solo il rinomato Coca Sour, ma anche molti altri dai sapori infiniti come Rocoto, eucalipto, cedrón, frutto della passione e altri ancora.

RISTORANTE SONCCOLLAY

Indirizzo: Portal de San Agustín 149, altos, Terraza de la Plaza de Armas

Telefono: +51-054 281219 – 999 999 730

Opening Hours: from 08:00 to 22:00

Sito web: http://www.sonccollay.com/

In questo antico ristorante di Arequipa si possono degustare squisite ricette tipiche a base di spiedini di carne e verdure. Cotti alla brace o arrostiti sulla pietra vulcanica con sale, erbe aromatiche e…. tanta passione!

RISTORANTE CHICHA

Indirizzo: Santa Catalina 210 Cercado, Arequipa

Telefono: +51-054 287360 / +51 95-8334778

Opening hours: Monday – Saturday: 12:00-23:00 – Sunday: 12:00-20:00

Sito web: http://www.chicha.com.pe/es/arequipa

Chicha offre piatti regionali: usanze e cultura di luoghi diversi sono esaltate usando le migliori tecniche culinarie e prodotti a chilometri zero. Il ristorante si trova nella imponente Casona de Santa Catalina, a pochi passi dal convento che porta lo stesso nome e la Plaza de Armas. Chicha esalta e promuove il valore della tradizione gastronomica di Arequipa.

Ristoranti a Puno

RISTORANTE BALCONES DE PUNO

Indirizzo: 354, Jr Libertad, Huanchaco

Telefono: +51 051365300

Sito web: http://www.balconesdepuno.com/

La migliore cucina di Puno e il miglior spettacolo di musica e danze di Balcones de Puno. Offre specialità regionali con piatti a base di carne di manzo, alpaca, pollo, ma anche piatti della cucina internazionale.

RISTORANTE LA CASONA

Indirizzo: Calle Lima # 423 (2do Piso)

Telefono: +51-051-351108 / +51-951608671

Working hours: Todos los días de 12:00 – 09:30 PM

Sito web: http://lacasona-restaurant.com/es/

In questo ristorante di Puno si possono gustare le migliori prelibatezze peruviane e molti altri piatti rinomati nel mondo. Un’esperienza sublime per il visitatore goloso.

Ristoranti a Cusco

RISTORANTE LIMO

Indirizzo: Portal de Carnes 236, Piso 2, Plaza de Armas

Telefono: +51 084 240668

Sito web: https://www.cuscorestaurants.com/limo/

Il peperoncino detto “limo” è l’ingrediente fondamentale per il ceviche ed è l’emblema della cucina peruviana. Il ristornate LIMO, cucina peruviana e pisco bar, offre un’esperienza gastronomica impostata sul pesce e i crostacei: tiraditos e ceviche in particolare, e un sushi bar che rappresenta la cucina giapponese peruviana. Un altro piatto simbolo è il famoso riso chaufa.
Il bar ha ottime miscele e i migliori pisco del paese. LIMO è il luogo migliore per degustare cocktail favolosi a base di frutti esotici delle Ande e dell’Amazzonia, in un’atmosfera incantevole. LIMO è una tappa obbligata per chi ama la buona cucina e la gastronomia peruviana in un’atmosfera che abbina tradizione e design contemporaneo.

RISTORANTE INKA GRILL

Indirizzo: Portal de Panes 115, Plaza de Armas

Telefono: +51 084 262992

Sito web: https://www.cuscorestaurants.com/inkagrill/

Inka Grill è il primo dei ristoranti della catena Cusco Restaurants, situato nella meravigliosa piazza principale di Cusco dal 1998. Questo ristorante è stato un pioniere della rivoluzione gastronomica della città. Offre un menu internazionale amalgamato alla perfezione con i sapori peruviani e adattato a tutti i gusti, con un’enfasi sulla zuppa di quinoa.
I piatti internazionali sono reinventati, dalla pasta alla pizza e i panini fino ai piatti vegetariani e dolci fantastici. Inka Grill opera da oltre quindici anni con standard culinari di altissima qualità – un’esperienza gastronomica da non mancare.

RISTORANTE KION

Indirizzo: Triunfo 370, Cusco

Telefono: +51 (084) 431862

Sito web: https://www.cuscorestaurants.com/carta-de-kion/

Kion è l’ultimo ristorante aperto dalla catena Cusco Restaurants e cerca di abbinare due culture – Peruviana e Cantonese – per soddisfare i palati più esigenti con un’esplosione di sapori. È situato non lontano da Plaza de Armas. Si prega di notare che hanno solo due turni per cena: alle 19 o alle 21.

RISTORANTE UCHU PERUVIAN STEAKHOUSE

Indirizzo: Calle Palacio 135, Cusco

Telefono: 984 115 587

Opening hours: From 12:30hrs to 23:00hrs

Sito web: https://www.cuzcodining.com/uchu.html

500 anni di meravigliosa gastronomia peruviana con una incredibile gamma di sapori, grande biodiversità, aroma eccezionali e numerose tecniche che rendono questo ristorante uno dei migliori al mondo. Il ristorante Uchu Peruvian Steakhouse usa solo prodotti di qualità e antiche ricette e crea un connubio equilibrato di cucina contemporanea di avanguardia con cibi tradizionali. Ogni ristorante ha il suo carattere e un certo stile di cucina – Creola, contemporanea, cacera o picantería.

RISTORANTE AYASQA

Indirizzo: Portal de Harinas 191, Plaza de Armas de Cusco

Telefono: +51-84596973

Opening hours: From Monday to Sunday (11:00 to 23:00)

Sito web: http://tnews.com.pe/nuevo-restaurante-ayasqa-en-cusco-abre-este-15-de-diciembre/

Il ristorante AYASQA ha due tipi di servizio. Per pranzo offre un menu tradizionale con piatti peruviani, i migliori sapori del passato e ricette caserecce, con una presentazione tradizionale che dimostra creatività.
Per cena, offre un buffet accompagnato da uno show che inizia con un’esposizione e una spiegazione degli strumenti tradizionali seguito da musica. La seconda parte comprende delle danze della sierra peruviana con un’atmosfera divertente molto apprezzata.

RISTORANTE CICCOLINA

Indirizzo: 2nd Floor, Triunfo 393, Cusco

Telefono: (084) 239510

Opening hours: 08:00-11:00 /12:00-15:00 / 18:00-22:00

Sito web: http://www.cicciolinacuzco.com/spanish/cicciolina_restaurant.html

Ubicato al 2° piano di una casa coloniale, Cicciolina ha una sua personalità. L’esperienza "Cicciolina" inizia quando si sentono gli aromi che escono dalla cucina aperta e il benvenuto che si riceve entrando. Cicciolina ha un occhio attento ai dettagli e crea un’atmosfera intima con un servizio di alta classe e sapori sorprendenti.
Il ristorante Ciccolina rispetta i sapori originali e sceglie attentamente le verdure biologiche più fresche della valle sacra.

Ristoranti a Aguas Calientes

RISTORANTE CHULLPI MACHUPICCHU

Indirizzo: 140, Av Imperio de los Incas, Aguas Calientes

Telefono: + 051-984 022 706

Sito web: https://www.facebook.com/ChullpiMachupicchu/

In questo ristorante sono usati solo prodotti locali per le ricette speciali dell’alta cucina peruviana. I piatti sono eccellenti con sapori e un carattere che li rende sublimi. Non c’è dubbio che Chullpi Machupicchu è il numero 1 di questa destinazione.

RISTORANTE AYASQA MACHUPICCHU

Indirizzo: Avenida Hermanos Ayar 401, Aguas Calientes

Telefono: +51-984 022 706

Sito web: https://www.tripadvisor.com.pe/Restaurant_Review-g304036-d8802653-Reviews-AYASQA_Comida_Tradicional-Aguas_Calientes_Sacred_Valley_Cusco_Region.html

Un ristorante incentrato sulla cucina peruviana tradizionale e di qualità. È situato in un luogo eccezionale – vicino all’albergo Tierra Viva e al Sumaq – con vista mozzafiato sulla foresta pluviale e il fiume Urubamba. Per pranzo offre un buffet e per cena un menu fisso e à la carte.

RISTORANTE INCONTRI DEL PUEBLO VIEJO

Indirizzo: Av. Pachacutec S/N, Aguas Calientes

Telefono: (084) 211072

Sito web: https://www.tripadvisor.com.pe/Restaurant_Review-g304036-d2460261-Reviews-Incontri_del_pueblo_Viejo-Aguas_Calientes_Sacred_Valley_Cusco_Region.html

Il ristorante Incontri offre una cucina italo-peruviana che sposa i migliori ingredienti italiani e i prodotti della valle sacra peruviana. Il personale è molto attento e il servizio curato. La pizza è una vera napoletana con la mozzarella. Il menu di Incontri ha piatti di grande qualità.

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