Explorando el Valle Sagrado de los Incas
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Explorando el Valle Sagrado de los Incas
El Valle Sagrado de los Incas se encuentra a 15 km al norte de la capital inca de Cusco, a 2.800 metros de altitud. Fue el principal centro de extracción de riquezas naturales del Imperio Inca y una de las zonas más importantes para la producción de cereales en Perú.
El valle goza de un excelente clima, tierras fértiles y está bañado por las aguas del río sagrado de los Incas, el Vilcanota (que en quechua significa sagrado o maravilloso): en la ciudad de Urubamba, el Vilcanota se conoce como río Urubamba.
En el Valle Sagrado es imposible no admirar las avanzadas técnicas agrícolas desarrolladas por los Incas, conocidas como “andenería” (terrazas agrícolas): plataformas formadas por numerosas parcelas de tierra, dispuestas en escalones sobre las laderas donde se sembraban los cultivos. Estas tierras eran además lugares de culto a la Pachamama (Madre Tierra).
El Valle Sagrado es una parada obligada para quien visita Perú, y se ha convertido en uno de los centros turísticos más importantes del país. En el valle se encuentran numerosas ruinas incas, como Ollantaytambo, Pisaq y Moray, además de dos de los mercados artesanales más importantes de la región de Cusco: Pisaq y Chinchero.
Situada en el extremo occidental del Valle Sagrado (a una hora y media en autobús desde Cusco), Ollantaytambo es una localidad construida sobre los cimientos originales de la época inca, y representa el mejor ejemplo de urbanismo de aquel periodo. El conjunto de terrazas que se alzan alrededor del pueblo crea un espectáculo impresionante, al igual que la vista del valle circundante. El complejo arqueológico de Ollantaytambo fue un centro de primera importancia para la agricultura, además de para las actividades administrativas, sociales, religiosas y militares durante la era Tahuantinsuyo (1300-1532 d.C.): los españoles lo llamaron la Fortaleza de Ollantaytambo.
El origen del nombre es controvertido: según la lengua aymara, Ollantaytambo derivaría de la palabra Ulla-nta-wi (lugar para mirar hacia abajo), a la que más tarde se añadió la palabra Tambo; en lengua quechua, en cambio, el nombre proviene de la palabra Ollanta (el nombre de un capitán inca) y de la palabra Tambo, derivación española del término quechua Tampu, que significa localidad que ofrece alojamiento, comida y descanso a los viajeros.
Pisaq es una de las ruinas incas más importantes: en su interior se encuentran edificaciones de uso militar, religioso y agrícola. Situada a 32 km al noreste de Cusco, la ciudadela inca se encuentra a 2.950 metros de altitud. Según los historiadores, Pisaq defendía la entrada sur del Valle Sagrado, Choquequirao la occidental, mientras que la fortaleza de Ollantaytambo se situaba al norte: Pisaq controlaba una ruta que conectaba el Imperio Inca con los confines de la selva.
Las ruinas de Pisaq se dividen en 4 sectores – Pisaqa, Intihuatana, Callacasa (Q'allaqasa) y Kinchiracay – situados a diferentes alturas y separados por terrazas agrícolas. Todavía se conservan casas originales del periodo inca con patios, escaleras, acueductos y galerías: las subidas son exigentes, pero al llegar a la cima se disfruta de una vista pintoresca.
Pisaq proviene de la palabra quechua “pisaq” o “p'isaqa”, que significa perdiz: conforme a la arquitectura tradicional inca, las ciudades se construían siguiendo diseños figurativos de animales, y Pisaq tenía la forma de una perdiz, tal como indica su nombre.
Situada a 38 km al noroeste de Cusco y 7 km al suroeste de Maras, Moray es una palabra quechua que designa un territorio ocupado desde tiempos antiguos por los pueblos rurales Mullak'as y Misminay. Se dice que el término está relacionado con una antigua cosecha de maíz, llamada Aymoray, o con el mes de mayo, también llamado Aymoray, y con la papa deshidratada, llamada moraya.
El sitio contiene ruinas incas poco habituales, formadas principalmente por enormes depresiones circulares escalonadas, la mayor de las cuales alcanza una profundidad de unos 30 metros. No se conoce con certeza el uso que se dio a estas depresiones, pero su profundidad y su orientación respecto al viento y al sol crean una diferencia de temperatura de unos 15°C entre la parte superior y la inferior: una condición que los Incas probablemente aprovecharon para estudiar los efectos de distintas condiciones climáticas sobre los cultivos, convirtiendo Moray en un laboratorio agronómico al aire libre.
El conjunto arqueológico de Moray fue descubierto en 1932 por Johnson Shippee, durante un sobrevuelo de la zona.
Cada mes de septiembre, cientos de personas de la zona visitan las terrazas circulares de Moray para celebrar el Raymi Moray, la fiesta del sol: la celebración incluye danzas tradicionales que festejan todo lo relacionado con la tierra, los productos, la agricultura y la ganadería.
Situadas a unos 3 km del río Vilcanota, cerca del pueblo de Maras, las Salineras de Maras son de gran belleza: la sal se seca en terrazas de evaporación construidas en la ladera del cerro.
El sistema cuenta con unas 3.000 pozas, similares a las terrazas agrícolas, cada una con un tamaño medio de unos 5 metros cuadrados. El proceso de extracción de la sal sigue un método muy antiguo: se deja correr el agua hacia las pozas, luego se corta el flujo y se deja evaporar la pequeña cantidad de agua restante. Al cabo de un mes, queda en el fondo una capa de sal seca que se recolecta: la misma técnica que usaban los Incas hace cientos de años.
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