Hatajo de Negritos e Las Pallitas sono le tradizionali danze della città di Chincha, situata nella regione di Ica, dichiarate Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Unesco.
Queste rinomate danze sono ballate durante il periodo natalizio, per celebrare la nascita di Gesù. Hatajo de Negritos e Las Pallitas sono un abbinamento del ritmo africano, spagnolo e andino le cui radici sono i balli e i canti del XVII secolo.
Solo gli uomini partecipano al'Hatajo de Negritos. La danza Las Pallitas, conosciuta anche come Las Pallas, è invece ballata esclusivamente dalle donne. Il nome di questa danza è una parola di origine quechua che allude per l'appunto alle fanciulle. L'unico strumento musicale utilizzato nell'Hatajo de Negritos è il violino, mentre Las Pallitas sono animate dal suono della chitarra.
Entrambe le danze vanno in scena a Chinca, ma anche a Huaral (Lima) e Huaytará (Huancavelica) e rappresentano il meglio del multiculturalismo peruviano.
