La región vinícola de Bolivia – bodegas de altura, singani y paisajes que recuerdan al Mediterráneo.
La región vinícola de Bolivia – bodegas de altura, singani y paisajes que recuerdan al Mediterráneo.
Tarija, en el sur del país, goza de un clima suave y soleado que la distingue claramente del resto de Bolivia. Conocida como “la Andalucía boliviana” por su paisaje casi mediterráneo, es la capital de una de las regiones vinícolas más sorprendentes de Sudamérica.
A poca distancia, el Valle de Cinti alberga viñedos cultivados a más de 2.000 metros de altitud, entre los más altos del mundo. Las bodegas locales producen vinos y destilados únicos, fruto de un microclima seco y una intensa exposición solar.
Tarija es la cuna del singani, el destilado de uva con Denominación de Origen boliviana, servido a menudo en el célebre cóctel chuflay. Las visitas a las destilerías históricas permiten descubrir un patrimonio enogastronómico poco conocido fuera del país.
La región se presta a un viaje pausado, entre degustaciones, paisajes de colinas y fiestas populares ligadas a la vendimia, en un rincón de Bolivia alejado de los circuitos turísticos más concurridos.
¡Para los amantes del enoturismo y los paisajes inesperados, Tarija y el Valle de Cinti son un descubrimiento sorprendente en Bolivia!
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