Uno de nuestros restaurantes favoritos es el Zingaro, ubicado en el centro histórico exactamente en la calle San Francisco. Con su bar de vinos recién inaugurados y platos locales de calidad, no es de extrañar que el restaurante esté de moda tanto para los lugareños como para los visitantes extranjeros.
Usted puede sentarse en el restaurante bebiendo vino mientras comparte una mezcla de aperitivos Arequipeños con sus amigos: el cual consiste en una mezcla de cerdo, mini rocoto, queso frito, patatas en salsa de ocopa y solterito de queso; este plato es popular o usted puede disfrutar de un Pisco Sour en un ambiente más privado mientras disfruta de la sopa de camarones de rio. Tiene una carta variada desde el cuy a la alpaca, carne de vacuno, quÃnoa. En el Zingaro también se ofrecen más de 250 vinos de Argentina, Chile, España, Italia y Perú.
El restaurante ha estado en funcionamiento durante más de 10 años y se encuentra en un edificio tradicional en el centro de la ciudad de Arequipa.
Con la cocina abierta, se puede ver fácilmente al personal preparando la comida. Y si usted está interesado en probar su mano en la cocina, Zingaro también ofrece clases de cocina. Usted puede disfrutar de la preparación de un par de platos clásicos tradicionales bajo la dirección de los chefs, asà como aprender a hacer su propio Pisco Sour. Luego, puede sentarse y disfrutar de su trabajo duro. ¡Buen provecho!
Sea cual sea la ocasión, ya sea para un almuerzo largo y lento o una cena corporativa, su visita a Zingaro definitivamente vale la pena.
