Uno de nuestros restaurantes favoritos es el Zingaro, ubicado en el centro histórico, exactamente en la calle San Francisco. Con su bar de vinos recién inaugurado y platos locales de calidad, no es de extrañar que el restaurante esté de moda tanto para los lugareños como para los visitantes extranjeros.

Puedes sentarte en el restaurante bebiendo vino mientras compartes una mezcla de aperitivos arequipeños con tus amigos: una mezcla de cerdo, mini rocoto, queso frito, patatas en salsa de ocopa y solterito de queso; este plato es siempre popular. O puedes disfrutar de un Pisco Sour en un ambiente más privado mientras saboreas la popular sopa de camarones de río. Tiene una carta variada, desde el cuy hasta la alpaca, carne de vacuno y quinua. En el Zingaro también se ofrecen más de 250 vinos de Argentina, Chile, España, Italia y Peru.

El restaurante lleva más de 10 años en funcionamiento y se encuentra en un edificio tradicional en el centro de la ciudad de Arequipa.

Con la cocina abierta, se puede ver fácilmente al personal preparando la comida. Y si estás interesado en probar tu mano en la cocina, Zingaro también ofrece clases de cocina. Puedes disfrutar de la preparación de un par de platos clásicos tradicionales bajo la dirección de los chefs, así como aprender a hacer tu propio Pisco Sour. Luego, puedes sentarte y disfrutar de tu trabajo duro. ¡Buen provecho!

Sea cual sea la ocasión, ya sea para un almuerzo largo y relajado o una cena corporativa, tu visita a Zingaro definitivamente vale la pena.