El departamento de Arequipa, ubicado en el sur de Peru, se caracteriza por el segundo cañón más profundo del mundo, exquisitos platos tradicionales que ofrecen experiencias gastronómicas extraordinarias, un patrimonio cultural único y muchas otras bellezas naturales.
Para los amantes del pisco, la bebida bandera de Peru, es imperdible la Ruta del Pisco, visitando las 22 bodegas que componen este recorrido.
Hay tres opciones para llegar a la Ruta del Pisco: al norte, mediante los valles de Camaná y Caravelí; en el centro por el Valle de Majes; y al sur, a través de los valles de La Joya, Santa Rita de Siguas y Vítor. Esta última está más cerca del centro histórico de la ciudad de Arequipa, la capital del homónimo departamento, que se encuentra a solo una hora y media.
En cada lugar mencionado se aprenderá sobre las tradiciones antiguas y se podrán saborear los diferentes tipos de pisco que derivan de las distintas variedades de uva: criolla negra, italia, moscatel, torontel, quebranta y mollar.