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Novità, itinerari e curiosità dal Perù e dal resto del Sud America, raccontati da chi organizza questi viaggi ogni giorno.
Se la gastronomia peruviana d'autore ha conquistato le classifiche internazionali, è nelle strade di Lima che si scopre la sua anima più autentica e popolare. Carretti fumanti, banchetti di quartiere e piccoli ristoranti familiari custodiscono ricette tramandate da generazioni, spesso più rappresentative della vera cucina peruviana rispetto ai ristoranti stellati.
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Al largo della costa di Ica, non lontano dalle più celebri Isole Ballestas, le Isole Chincha custodiscono una delle pagine più curiose e sorprendenti della storia economica del Perù: quella della cosiddetta febbre del guano.
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A sud della più conosciuta Cordigliera Bianca, la Cordillera Huayhuash è considerata da molti trekker esperti una delle catene montuose più spettacolari e meno turistiche di tutto il Sud America. Qui si trova il monte Yerupajá, la seconda vetta più alta del Perù, insieme a decine di picchi che superano i 6.000 metri.
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Nella regione di Amazonas, nel nord del Perù, la civiltà Chachapoyas, nota anche come il 'popolo delle nuvole', ha lasciato tracce archeologiche sorprendenti quanto poco conosciute al di fuori dei circuiti specialistici. Tra queste, i sarcofagi di Karajía rappresentano una delle testimonianze più suggestive.
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A pochi passi dal centro storico di Cusco, il Mercado de San Pedro è molto più di un semplice mercato alimentare: è uno spaccato autentico della vita quotidiana della città inca, lontano dalle vetrine turistiche della Plaza de Armas.
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Nel nord del Cile, incastonata tra montagne aride e cieli tra i più tersi del pianeta, la Valle di Elqui è uno dei territori più singolari del Paese: allo stesso tempo culla del pisco cileno e sede di alcuni degli osservatori astronomici più avanzati al mondo.
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Al largo della costa meridionale del Cile, l'arcipelago di Chiloé conserva un'identità culturale unica, distinta dal resto del Paese, forgiata da secoli di isolamento, pesca e leggende popolari tramandate oralmente di generazione in generazione.
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Nel sud del Cile, il Distretto dei Laghi ricorda per certi versi i paesaggi alpini europei, ma con un ingrediente tutto sudamericano: i vulcani attivi che dominano l'orizzonte. Al centro di questa regione si trova Pucón, piccola cittadina diventata capitale del turismo avventura cileno.
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A oltre 2.600 metri di altitudine, circondata dalle montagne della Cordillera Orientale, Bogotá è una capitale sorprendente per chi si aspetta solo il caos di una grande metropoli sudamericana: musei di livello mondiale, quartieri coloniali ben conservati e una vivace scena culturale la rendono una tappa fondamentale della Colombia.
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Nel cuore della Zona del Caffè colombiana, il villaggio di Salento è diventato una delle destinazioni più fotografate del Paese, grazie alle sue case coloniali colorate e alla vicina Valle del Cocora, uno dei paesaggi naturali più iconici della Colombia.
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Ai piedi del vulcano attivo Tungurahua, la cittadina di Baños de Agua Santa è considerata la capitale ecuadoriana degli sport d'avventura, oltre a essere una delle porte di accesso più suggestive verso l'Amazzonia ecuadoriana.
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Sebbene La Paz sia la sede del governo, la capitale costituzionale della Bolivia è ufficialmente Sucre, una città che con il suo centro storico interamente imbiancato è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco.
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